Сибирское слово «швыркать» в контексте «швыркать носом» обычно означает издавать резкие, громкие звуки, связанные с очищением носа или с дыханием. Это может быть связано с тем, что человек пытается избавиться от соплей или просто делает это для привлечения внимания. Часто такое действие может восприниматься как нечто не очень культурное или даже смешное. В общем, «швыркать носом» — это разговорное выражение, которое может использоваться в шутливом или ироничном контексте для описания не слишком эстетичного, но вполне естественного действия.